Cenoura na gravidez: conheça os benefícios


Saiba por que deve comer cenoura na gravidez

O consumo de vegetais como parte de uma dieta equilibrada é algo fundamental em qualquer momento da vida, mas durante a gravidez a preocupação com a dieta é ainda maior.

A inclusão de cenoura no seu cardápio é uma excelente forma de obter vários nutrientes essenciais ao desenvolvimento e crescimento do bebê durante os meses de gestação.

Como deve ser consumida?

Suco de cenoura na gravidez
Cenoura na gravidez | Foto: Pixabay CC0

A cenoura pode ser consumida de várias formas, dependendo da sua preferência:

  • Suco (deve ser consumido com moderação, pois um copo de suco contém uma quantidade elevada de cenoura)
  • Como parte de uma salada
  • Como acompanhamento de pratos de carne ou peixe
  • Em palitos, como snack

Se consumir cenoura crua deve ter o cuidado de a lavar e descascar, de forma a evitar infecções por Listeriose e Toxoplasmose.

Benefícios do consumo de cenoura na gravidez

Além de ser deliciosa, a cenoura é rica em vários nutrientes importantes para uma gravidez saudável:

  • A cenoura é rica em cálcio, que é fundamental no desenvolvimento ósseo do bebê
  • Contém níveis elevados de vitamina C
  • É uma fonte de vitamina A, que é fundamental na qualidade do leite materno
  • É uma ótima fonte de fibras
  • É rica em Betacaroteno, que tem um efeito antioxidante e protector contra certas formas de câncer

Possíveis efeitos adversos do consumo de cenoura

Como qualquer outro alimento, o consumo excessivo de cenoura pode trazer alguns efeitos indesejados:

  • Sendo a cenoura uma fonte de vitamina A, o seu consumo excessivo pode afetar o crescimento fetal.
  • O consumo excessivo de cenoura (ou outros alimentos com Betacaroteno) pode causar uma condição chamada Carotenose que afeta a cor da pele, dando-lhe um tom alaranjado.

Em resumo

A cenoura é uma excelente fonte de vitaminas C e A, bem como de fibras e Betacaroteno, sendo considerada um alimento seguro para consumo durante a gravidez, desde que consumida com moderação.

 

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